枸杞当作我国传统的润泽佳品，自古以来就备受珍视。而其中尤以宁夏中宁县所产的枸杞最为闻明，被誉为“枸杞之乡”。中宁枸杞不仅滋味甜蜜，况兼具有极高的养分价值和多种健康功效。 ### 养分价值 中宁枸杞富含多种养分要素，包括维生素A、B1、B2、C，以及钙、铁、锌等矿物资。其中，维生素A关于保护主见、增强免疫力有着伏击作用；维生素C巧合促进胶原卵白合成，招架氧化有权贵遵循；而铁元素则对看管贫血有积极作用。 ### 健康功效 1. **增强免疫力**：中宁枸杞中的多糖类物资能有用升迁东谈主体免疫功能，